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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。
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该体验店呈现山西博物院12个展厅代表文物的“晋魂”系列、聚焦晋式青铜器之美的“青铜华彩”系列、可以亲自体验文物修复师工作日常的“新晋修复师”系列、荣登2024年抖音电商文创排行榜首位的“翔鸾舞凤”系列等经典产品。以及在火漆印章体验中探索全新玩法的“印缄时光”系列、“萌”属性爆棚的“铜”趣系列、“毡毡”自喜系列、“山西博物院的朋友们”系列、文创雪糕系列等新品。
山西博物院文创机场体验店由山西博物院与山西航空产业集团有限公司共建，未来双方将继续深化合作关系，进一步探讨文化资源数字化展示和展览活动的新合作模式，并让山西博物院文创机场体验店构建起品牌宣传的新生态，提升太原武宿机场的人文质效，使航空产业与文化旅游联动发展，为旅客打开一扇了解山西历史文化的新窗口。(完)
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