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有博主发布的视频显示,上海一家餐厅菜单上,潮州白粥价格2-3人份为100元,4-6人份为200元,每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。相关视频经传播后,“200元白粥”的话题登上热搜,有网友认为白粥定价过高,称其为“白粥刺客”;也有人觉得餐厅明码标价,这一定价没有问题。据中国新闻周刊此前报道,该餐厅所在的上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示,已记录下网传信息,将与相关负责人反映核实情况。
11月26日傍晚饭点时,极目新闻记者来到这家名为潮府粥道的餐厅,其位于浦东新区世纪大道商圈一商场内。记者在现场观察发现,商场的人流量不算多,不过陆续有食客进入这家餐厅就餐。餐厅门口放着菜单,主要菜品是潮汕风味粥,还有热菜、小吃等,菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥、生滚牛肉干贝粥、花胶鸡鲜虾干贝粥等粥食,多为大中小三个规格,价格为139元、199元至299元、399元不等,也有迷你锅规格,价格在百元以下。记者注意到,100元2-3人食、200元4-6人食的这款白粥仍在菜单上出售。
店长陈先生告诉极目新闻记者,门店在2013年前后开业,当时就有了这款白粥,价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成,“我们当时试过各种材料,最后老板觉得这个(用依云水和东北米的)味道很好吃,是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥,月销量能达到几百单,这款白粥月销量一般只有十多单,算比较低的,不过也有老顾客喜欢,前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多,后者售价是399元。
11月26日,由上海市市场监管局牵头,京津沪渝市场监管部门联合召开产品质量可靠性创新大会,共同发布了《产品质量可靠性通用管理指南》,这是全国首个产品质量可靠性通用管理“标准”。并向31家企业颁发了2024年度产品质量可靠性创新“最佳实践”典型案例,向6家企业颁发了2024年度FMEA(失效模式及影响分析)应用创新实践典型案例。
这一技术指南已用于企业“一企一策”的指导。上海施耐德工业控制有限公司在TeSys Giga接触器产品的研制过程中,通过部署机器学习赋能新产品开发、智能供应链决策、端到端数据平台、柔性生产线运维等先进技术,将可靠性设计框架贯穿产品全生命周期。面对传统机械线圈接触器行业面临的一致性不稳定问题,技术方引入基于大数据分析的自研算法,优化芯片程序,使产品的吸合时间退化率低于5%。在关键性能一致性方面,通过机器学习技术赋能新产品原型开发的改进措施,该产品的寿命测试效率提升50%,缩短了2-3个月的测试周期,开发周期缩短63%。此外,通过实施可靠性创新,企业实现了显著的经济效益,98%客户订单及时交付,为企业增加7000多万元的销售额。
增产与节约的关系。“柴堆堆经不住两头抽,青石缸经不住水眼漏。”节约就是增产,节流就是增效;把增产做实必须厉行节约,开源的同时要做好节流。之所以强调从生产、储存、运输、加工、消费等各环节减少浪费,是因为浪费是质量、效率和动力的大敌,也是绿色可持续发展的障碍。国家节用裕民,企业降本增效,全社会促进粮食节约减损,正是高质量发展的体现。
外部约束与内生动力的关系。无论有没有外界的督促和监管,我们都应当自觉养成物尽其用、防止浪费的良好习惯。在食堂当着众人不浪费,在家里吃不完就扔掉;为图优惠多凑单多消费,超出实际需求只能浪费……摒弃“少我一个没关系”“浪费一点不要紧”的念头,提前谋划好实际需求,才能让节约上升为理念、外化为习惯、熔铸为自觉。
个人选择与公共福祉的关系。节约光荣、浪费可耻永不过时。个人浪费不仅消耗自身财物开yun体育官网入口登录APP下载,更是对公共资源的浪费;同样,反对浪费,既是为了把小日子过得更好,也是为国家社会谋,为子孙后代计,其中不仅有经济账、家庭账,更有政治账、长远账。全社会提升粮食安全意识,形成节约粮食风尚,安全发展就更有保障,国家兴旺就更有根基。