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从农田到餐桌,在哪些环节的“跑冒滴漏”中,粮食被损失掉了?原因又是什么?从餐厅到食堂,食品浪费何以发生?典型问题又反映出怎样的现状?加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制,加力解决粮食损失和食品浪费问题,近日,当中办国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》落地实施,未来可期的改变都有哪些?怎样才能更好实现?
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。方案提出:到2027年年底,粮食和食物节约长效机制更加健全,粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善,粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下,餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降,餐饮浪费得到有效遏制。通过持续努力和全民参与,推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
国家发展改革委价格成本和认证中心处长 韩静波:我们最关注的还是食品消费环节,从目前的情况以及我们这些年的工作实践来看,食品消费环节仍然是浪费相对比较严重的一个环节,这个环节也比较难治理,所以在《行动方案》当中,特意用了两部分的内容进行表述,一个是餐饮行业的反浪费行动,一个是单位食堂的反浪费行动,都提出了一系列的举措。重点针对难点问题入手,推动反浪费工作取得切实成效。
为了让市民吃上既优质又实惠的菜,贵州一家国企的“风味寻找员”建立了180个村的农产品台账。威宁的高山莲花白、清镇的糯玉米、修文的生猪肉……哪里的产品受欢迎,就上门去了解情况,严选后推荐给155家惠民超市,既帮助更多产品打开了销路,也更好满足了消费者需求。实践证明,消费的供给侧结构性改革,容不得半点偷懒,聚焦痛点、打通堵点、补齐空白点,提供量体裁衣的产品与服务,才可能实现供需“无缝对接”。
针对年轻人的消费偏好,北京多条街道更新改造时将艺术、文化、社交等元素融入商业空间,成为“Z世代”的心头好;面对车主的多元需求,某国产新能源车企把新车测试场景从322个增加到1172个,涵盖对外放电、车内露营并开空调、车对车充电、手机无线快充、车内K歌等新功能……敏锐捕捉市场新潮流新亮点,协同推动消费升级、产业升级,就能发掘更多消费新潜能、开辟产业新蓝海,让产业创新与消费挖潜互相促进。
吴朝晖指出,作为国家战略科技力量的主力军,中国科学院开展有组织建制化的基础研究,近年来取得一大批原创性成果,引领中国多个学科领域走向世界前沿。作为国家科学技术最高咨询机构,中国科学院持续强化与院士群体和战略科学家为核心的智库建设,已基本形成以学部为主导、战略咨询院为集成平台、文献情报中心提供综合信息支撑、研究所为专业支撑力量的体系化智库发展格局。
吴朝晖表示,中国科学院深入开展面向未来前沿的战略研究888集团游戏入口,从2014年开始,中国科学院战略情报团队与科睿唯安合作,持续发布《研究前沿》系列报告,从世界科技前沿出发,前瞻分析未来可能影响世界发展格局的重大前沿科学突破,服务于国家科技创新的战略,有力支撑重大前沿领域、重大科学问题研究和国际科技创新中心建设等工作。
中国科学院战略咨询院战略情报研究所副所长杨帆研究员发布《2024研究前沿》和《2024研究前沿热度指数》报告。报告显示,在11个高度聚合的大学科领域中较为活跃或发展迅速的110个热点前沿和15个新兴前沿中,整体表现上,美国排名继续位列首位,在超过一半的研究前沿上排名第一;中国稳居第二,在超过30%的研究前沿上排名第一;英国、德国、法国排名第三至第五位。中国有4个领域研究前沿热度指数得分排名世界第一,美国有7个领域研究前沿热度指数得分排名世界第一。
在专题报告环节,中国科学院院士、昌平实验室主任、北京大学理学部主任谢晓亮教授,中国科学院化学研究所郭玉国研究员,同济大学电子与信息工程学院院长陈虹教授,分别以“单细胞基因组学:从技术革命888集团游戏入口,到医学进展888集团游戏入口,到基础研究”“电化学储能电池技术”“模型预测控制:在滚动优化中迈向自主智能”为题做专题报告,针对最新发布两份前沿研究报告中表现卓越的研究前沿领域,进行学术化、专业化的解读与研讨。