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“以前，人们戏称十八洞村是‘三沟两岔山旮旯，红薯洋芋苞米粑’。经过11年的发展，我们形成农家乐、种养、苗绣、劳务、山泉水等产业体系，村民人均年收入从2013年的1668元增加到2023年的25456元，村集体经济也从空白增长到2023年的507万元。”在精准扶贫主题陈列展厅里，讲解员施艳琴满脸自豪地向来自上海的游客介绍十八洞村这些年来脱贫攻坚的艰辛历程和乡村振兴的幸福蝶变。
十八洞村因地制宜，依托独特的原生态资源大力发展乡村旅游，并将民族元素全面融入其中，修缮苗族古民居，修葺古驿道，增设苗绣体验馆、农家乐和苗寨民宿等文化体验业态，开展过苗年、赶秋节、吉客节等众多主客共享的民俗活动，充分体验真实的苗族生活，实现了自然资源的可持续利用，探索出一条可复制、可借鉴的旅游助力乡村脱贫之路。目前，该村形成种植养殖、乡村旅游、劳务输出、山泉水等“旅游+”产业体系，2023年全村接待游客83.8万人次，实现旅游收入1974.5万元。
文旅产业的发展，总有“别样税缘”。随着十八洞村的快速发展，商事活动日益增多，涉税需求也不断攀升。2019年4月，国家税务总局花垣县税务局创建湘西土家族苗族自治州首家村级办税服务点，以“家门口办税”服务模式减轻纳税人办税负担，村民及周边乡镇的商户、企业都可以在这里轻松办理税费咨询、发票代开、社保费代缴等业务。四年多来，该办税点累计服务纳税人缴费人1.6万余人次，有效解决了偏远地区办税难的问题。
为帮助十八洞村壮大村集体经济，花垣县税务局还组织业务骨干成立服务专班，对村内企业一对一、点对点服务。其中，十八洞村山泉水厂以“股份合作+扶贫基金+就业”的帮扶模式，有力带动了十八洞村集体增收和群众脱贫致富，目前已累计享受税收优惠300余万元。“得益于税费优惠政策的支持和税务部门的贴心服务，困难问题都得到及时解决，为公司壮大发展提供了不可或缺的税务力量。”湖南十八洞山泉水有限公司副总经理兼厂长王志勇表示。
“这些都是我们绣娘一针一线自己绣的，你看多精美呀！苗绣上还有我们十八洞村的标志，很值得收藏。”十八洞村苗绣特产农民专业合作社理事长石顺莲一边介绍，一边拿起一把苗绣团扇给游客展示。自2014年十八洞村成立苗绣特产农民专业合作社以来，按照“公司+合作社+绣娘”的模式，村里95%以上的妇女都参加了苗绣专业培训。仅2023年，村苗绣企业就实现产值达50万元，享受税收减免8.2万元，成为村里的支柱产业之一。
为将好政策宣讲给更多苗族群众知晓，让惠民政策传遍苗乡，花垣县税务局成立“黛帕阿雅”志愿服务宣传队。该局选取精通苗语的干部，将最新的税费优惠政策和便民举措编成通俗易懂的苗语歌曲，在十八洞村传唱。目前，志愿服务队累计在十八洞村开展志愿服务30余次，发放各类宣传资料7200余份，解答群众涉税问题160余人次，实现十八洞村参保“两险”全覆盖、待遇全享受。
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有博主发布的视频显示，上海一家餐厅菜单上，潮州白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。相关视频经传播后，“200元白粥”的话题登上热搜，有网友认为白粥定价过高，称其为“白粥刺客”；也有人觉得餐厅明码标价，这一定价没有问题。据中国新闻周刊此前报道，该餐厅所在的上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。
11月26日傍晚饭点时，极目新闻记者来到这家名为潮府粥道的餐厅，其位于浦东新区世纪大道商圈一商场内。记者在现场观察发现，商场的人流量不算多，不过陆续有食客进入这家餐厅就餐。餐厅门口放着菜单，主要菜品是潮汕风味粥，还有热菜、小吃等，菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥、生滚牛肉干贝粥、花胶鸡鲜虾干贝粥等粥食，多为大中小三个规格，价格为139元、199元至299元、399元不等，也有迷你锅规格，价格在百元以下。记者注意到，100元2-3人食、200元4-6人食的这款白粥仍在菜单上出售。
店长陈先生告诉极目新闻记者，门店在2013年前后开业，当时就有了这款白粥，价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成，“我们当时试过各种材料，最后老板觉得这个(用依云水和东北米的)味道很好吃，是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥，月销量能达到几百单，这款白粥月销量一般只有十多单，算比较低的kaiyun官方网站登录入口，不过也有老顾客喜欢，前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多，后者售价是399元。
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中新网北京11月27日电 (单鹏)巴基斯坦驻华大使哈什米与火锅“结缘”可以追溯到20年前：经一位中国朋友推荐，哈什米在美国纽约生平第一次吃到火锅。微微沸腾的红汤和空气中弥漫着的麻辣香气，给他留下难忘的印象。26日下午在北京举行的中国(川渝)火锅产业国际推广大会上，哈什米通过视频致辞向与会嘉宾分享了这个小故事。
“巴基斯坦能种出全世界最优秀的红辣椒。”面对台下诸多中国火锅企业代表，哈什米自豪地推荐起巴基斯坦的辣椒。几年前，在中国企业帮助下，多个辣椒种植基地在巴基斯坦建立。今年1月，中巴经济走廊农业合作项目首批进口干辣椒运抵四川内江，“如今巴基斯坦辣椒已经融入了川菜。火锅文化超越了国界和地域，我们也乐于看见巴基斯坦辣椒融入四川的火锅文化之中。”
“洪都拉斯的虾，色泽鲜艳kaiyun官方网站登录入口，味道出色，并且口感独特，与火锅搭配相得益彰。”洪都拉斯驻华大使蒙卡达在致辞中说，自他一年多前抵达中国以来，洪都拉斯驻华大使馆致力于向中国介绍洪都拉斯的文化、食物以及具有该国特色的民族产品，“来自洪都拉斯的虾将是火锅和其他中国美食的理想原材料，我们准备好成为火锅这一蓬勃发展行业的可靠供应商。”
随着中国火锅品牌加速“出海”，火锅产业链供应链国际化呈现强劲发展势头。中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺认为，供应链的国际化才能促进火锅的国际化，食材、调味料、预制菜供应和冷链物流、外卖平台服务等都是促进火锅国际化的重要因素kaiyun官方网站登录入口，“在海外，整体的中餐供应链还没有健全，产品进出口遇到了很多问题。在依靠国内供应链的同时，也要积极与所在国的供应链长期合作kaiyun官方网站登录入口，以解决替代原材料和设施设备问题。”
“越来越多的海外消费者爱上火锅，所以产业链供应链发展应该越来越成熟。”重庆某知名火锅连锁企业总裁尹伊建议kaiyun官方网站登录入口，出于企业海外经营合规的需要，中国火锅“走出去”可借鉴国际知名餐饮品牌与其供应链企业“抱团出海”的模式，提高本土化程度。她表示kaiyun官方网站登录入口，该公司在加拿大建立了火锅生产线，由加拿大工厂生产的重庆火锅底料成功进入了北美各大超市，“火锅是一锅可以‘涮全球’的独特美食，它的包容性更好地验证了这一点。现在我们积极在欧洲建立生产合作，希望把更多具备地域特色的牛油锅底带给消费者。”(完)
