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先打开味蕾，再打开认识。云南旅港同乡会理事张岱鼎认为，这正是地方宣传的有效方式。张岱鼎分享了一则趣事，一位香港同事一直认为贵州和云南是同一个地方，还多次给他介绍“老乡”。通过美食，这位香港同事知道了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川有火锅。“从一个个具体的食物，拼凑出一幅完整的地图，进而了解食物背后的人与故事，情感链接自然就建立了。”张岱鼎笑言。