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金华火腿腌制工艺精细复杂。立冬至第二年立春期间进行低温腌制，此后中温脱水、高温发酵等工序更为精细繁复，入伏后才出香成熟。其形状的制作就有削、割、修、压、绞、敲、棒、拍等多道工序。火腿形如竹叶或如古乐器“琵琶”，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉晶莹透亮，肥而不腻，口味鲜美，令人垂涎。最难能可贵的是金华火腿在自然温度下能够贮存三四年之久仍能保持原有品质。

我国以火腿为原料的菜肴多达几百种，风味独特，历代作为高档肉食品、营养品和高档调味品入菜。金华火腿不但风味独特且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁及十八种氨基酸等。其中11种为人体必需氨基酸是人类机体无法合成的。“火腿有和中、益肾、养胃气、补虚劳、生津、益血脉、因骨髓、壮阳。”《中药大辞典》、《中国医学大辞典》、《药性考》、《本草纲目拾遗》等许多医经、药典上都有火腿的药用功效及药用方法，其中多处引用金华火腿。

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今年(2024)将再次从韩国迎回第十一批志愿军烈士遗骸及相关遗物。11月28日上午，韩国仁川志愿军烈士遗骸临时安置所，举行装殓仪式，签署交接书。中方代表团组和驻韩使馆，在韩国仁川国际机场停机坪，举行悼念仪式。随后，运20专机接运。在韩志愿军烈士遗骸回国，在沈阳桃仙机场，举行隆重迎回仪式。11月29日上午，在沈阳抗美援朝烈士陵园举行安葬仪式。

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阿富汗风险等级为橙色(高风险)，驻阿富汗使馆再次提醒中国公民近期暂勿前往阿富汗。已在当地特别是高风险地区的中国公民和企业务必提高警惕，加强驻地和出行安保措施，做好自身安全的“第一责任人”。遵守阿法律法规，尊重当地宗教习惯，生产经营做到依法合规，加强安全生产监督管理，全面排查风险，防止和减少生产安全事故。